彭海洋

视频简介

BBC2019年度巨制，该作品共分为七集，将首次以大洲视角，观察百万年前的大陆分裂漂移所造就的七个大洲上的独特景观和故事。“世界自然纪录片之父”、92岁高龄的戴维·阿滕伯勒爵士将为作品担当解说；奥斯卡金像奖得主汉斯·季默与其在Bleeding Fingers Music的团队，联手为作品谱写并制作主题曲。这也是继《地球脉动2》与《蓝色星球2》之后，汉斯·季默第三次合作BBC自然历史纪录片。担纲该片摄制的BBC自然历史部制片人查登·亨特强调：“《一颗星球：七个世界》聚焦各个大洲上多种多样的生命。我们的团队将透过镜头，向观众呈现生命的极致状态；揭秘隐藏在日常生活中，充满戏剧性、令人惊讶的野生动物趣事。同时，这部作品也将延续BBC星球系列作品的主旨，向观众阐述人与自然关系的真实现状——在人类主宰的当今世界，动物们所面临的诸多挑战。”。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。