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视频简介

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。正直的警察石东升因为牵涉一宗谋杀案，无辜坐了十五年冤狱才得到平反。十五年的冤狱终得昭雪，石东升出狱后不久即要求重回警队。他虽然查出了冤狱的真相，却苦无证据将真凶正法，于是他向真凶执行了私刑，而此事更将他潜藏多年、极端嫉恶如仇的怒气释放出来。自此之后，每当遇到法律未能制裁的凶徒，东升便以替天行道为由，不惜一切地下执法，自行处置凶徒。东升的好搭档米安定察觉到东升有异样后，开始与东升的关系变得亦友亦敌。东升越走越极端，甚至伤害安定的挚爱来打击他，但安定坚持执法原则，誓要找出证据将东升绳之以法，二人的斗争由暗变明。。Emmy离开了澳大利亚后，在纽约成为了一名社交名流。她要扮成自己过世的母亲Clementine——母亲曾将自己的故事写成了书，于是Emmy谎称那是她自己的回忆录。搞笑的是，出版商想要到“Clementine”所在的澳大利亚的农场见一见她。然而，这个性感有型的出版商却曾与Emmy有过一夜情。。