2020
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6 年前
视频简介
主要讲述了清末一名被同僚陷害的朝廷顶级杀手常宽受伤落海后被装载中国劳工的洋人货船所救，经历了洋人的奴役压迫、海盗偷袭、遭遇暴风雨等重重磨难，最后在神秘的毛利人帮助下到达新西兰，在这个过程中，常宽凭借其英勇和智慧带领中国劳工摆脱压迫和磨难在异国他乡开始了淘金新生活的故事。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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